カフェ

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初めてのお客様へ

おひやのおかわりはカウンターのピッチャーよりセルフでお持ちくださいませ。

珈琲本来の味をお楽しみいただく為、クリーム・砂糖はお付けしておりません。お使いのお客様はカウンターよりポーシヨンをお持ちくださいませ。　　　 　　　　

珈琲は数パーセントのオイル分を含んでおり、香りや甘みを醸し出す大切なアロマです。品種によりカップ表面に油分が浮く場合がございますが、当店はアロマを吸収してしまわないフィルターを使用しております。珈琲アロマをお楽しみくださいませ。

※価格はすべて税込み表示です

イルガチェフェ ナチュラルモカ(中煎り)　エチオピア

ベリーのような甘酸っぱさと華やかな香り。エチオピアのコーヒーファーム中でも独特なフレーバーで全世界から求められる人気の珈琲。酸っぱい珈琲が嫌いという方もイルガチェフェを飲めば珈琲が持つ果物としての当たり前の上品な酸味を気に入っていただけると思います。

シダモ　タデＧＧナチュラル（中煎り）エチオピア

近年、コスタリカは飛躍的に珈琲のクォリティが上がり、中でもトップスペシャルティを牽引するシュマバファーム。コスタリカ特有のハニープロセス製法ではなくナチュラル製法で仕上げ、コクがありながらも透明感のあるスッキリした味わいでマスカットやベリー系の爽やかな香りを放ちます。

グァテマラ　サンファンテキシク（中深煎り）　グァテマラ

サンファン農園はグァテマラ珈琲の名産地アンティグアを囲む山の傾斜にあります。アンティグアの珈琲農園の多くが盆地の底、標高1500メートル前後にありますがサンファンはそれより高い場所にあり、他のアンティグア珈琲とは少し味わいが違います。オイル分を多く含んでいるため香りとコクが高く、最高の珈琲アロマを醸し出しています。

インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ（深煎り）　インドネシア

インドネシアスマトラ島で生産されている高級銘柄珈琲。ビンタンとは星、リマは数字の５。最高品種を示す五つ星称号を与えられた珈琲で、苦味の好きな人は一度飲んだら虜になります。苦みは飲んだ瞬間、きれいにフェイドアウトしザラザラするような嫌な苦味が口の中に残らず、シルクのような滑らかな後味が残ります。珈琲が苦手な人も何故かファンになってしまう魅力の珈琲。

深ブレンド　雫（深煎り）　インドネシア他

インドネシアマンデリンをベースに4種類の豆をプレミックス（事前にブレンドし同時焙煎）し、フレンチローストで仕上げ。ゆっくり時間をかけて集まり落ちる雫のようにじっくりとした深い味わい。ジャズとはとても相性のいい雰囲気のある珈琲。深煎りファンは是非お試しくださいませ。

ブレンド　風　Tenryu Breeze（深煎り・中煎りMix）　エチオピア他

エチオピアモカ中心に5種類の豆をアフターミックス（焙煎済みの豆をブレンド）複雑な味わいながらもほろ苦さの中に甘酸っぱさ。誰もが一度は吹かれたことがある青春の風。朝、目覚めて今日1日を想う時に飲むと落ち着き、一日のバイタリティーが湧いてきます。

ブレンド　謌Uta（深煎り・中煎りMix）　インドネシア他

インドネシアをベースに至ってシンプルなアフターミックス（焙煎済みの豆をブレンド）ながら複雑なマウスフィールで珈琲の持つ全てのテイストを奏でる歌のような味わい。仕事が終わりホッと一息した時に飲みたくなる癒しの珈琲。

ブレンド　フルーツバスケット（中煎り）　エチオピア他

エチオピアモカを中心にフルーツテイストの豆3種をアフターミックス（焙煎済みの豆をブレンド）。ベリー系・オレンジ系、冷めていくプロセスで様々なフルーツテイストが現われる楽しい味わい。

アイス珈琲（深煎り）インドネシア他

水出しのように作り置きせずドリップしたてをご提供します。アイスでもしっかり香りが立つ珈琲です。氷が溶け難く、結露せず、いつまでも濃さが変わらない真空ステンレスタンブラーでお出しします。

カフェカーボネイティッド　エチオピア

エスプレッソの炭酸割です。エスプレッソの上に炭酸を注入（左）と炭酸の上にエスプレッソを注入（右）微妙に味わいが違います。クレマの細かさは右です。どちらでも対応可能です。ちょっとビール感覚の炭酸珈琲です。

エスプレッソ　エチオピア他

2オンス(60CC）に凝縮した濃厚な味わい。珈琲の持つ全ての味がこの60ccに出ます。当店はトレンドの中煎り豆を使用しております。珈琲のハート（芯）とクレマをお楽しみくださいませ。

☆　培煎珈琲豆販売しております。お帰りより前にご注文くださいませ。

☆　オンラインショップでもご購入可能です。

当店は珈琲専門店です。スイーツのみのオーダーは承っておりません。

カレーは平日12時30分まで、土日祝日は12時までのご提供となります。

また土日祝は完全予約制とさていただいております。予約は前日16時までにお願い申し上げます。平日も事前にご予約いただけると待ち時間短縮となります。

ご予約はお電話のみで承ります。SNS等での受付は致しておりません。また電話番号非通知設定の電話はブロックされます。

小麦粉・ルーは一切使用せずスパイスのみで作ります。スパイスは基本的にパウダーではなくシードを挽き、香りを重視しております。またシードのまま使用するスパイスもあります。

香り豊かなスパイスカレーをお楽しみくださいませ。

店内フリーWi-Fiをご利用いただけます。

接続情報（SSID、パスワード）は店内の飲食メニューに記載してあります。